Пюре из запеченого в микроволновке топинамбура

Пюре из топинамбура. Фото автора.

Простой рецепт пюре из топинамбура, запеченного в микроволновой печи, учитывающий всю пользу и физиологическую ценность этого клубня.

Читать далее «Пюре из запеченого в микроволновке топинамбура»

Топинамбур

Топинамбур и настурция. Фото автора.

Этот то ли цветок, то ли клубень, то ли кормовое растение, то ли сорняк, то ли продукт, то ли лекарство — ценнейшее и исключительно полезное, но сильно недооцененное растение.

Читать далее «Топинамбур»