Исследования последних лет показали, что одни микроорганизмы помогают организму функционировать, а другие разрушают его. Они потребляют часть пищи, которую мы едим, так называемый «балласт» в виде пищевых волокон или ту часть пищи, которая по тем или иным причинам не переварилась и всосалась в тонком кишечнике. Взамен бактерии выделяют в кишечник продукты своего обмена — которые могут быть как полезными (витамины, органические кислоты, аминокислоты, гормоны и другие биологически активные факторы), так и вредными (токсины, продукты брожения, включая этанол и ацетальдегид и другие биологически негативные факторы). Продукты обмена бактерий всасываются в кровь и либо приносят организму пользу, либо вред.
Читать далее «Как состав микробиоты влияет на организм?»микробиота – важный «орган» человеческого организма
«Разве есть такой орган? Это же просто микробы!» — удивитесь вы.
Что это такое?
Микробиота — это совокупность микроорганизмов, которая является обязательной составляющей нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Еще недавно врачи называли её микрофлорой, подразумевая под этим некоторое количество бактерий, вирусов и грибов, постоянно находящихся в организме человека. Причем, считалось, что большинство из них вредные и требующие искоренения. Но по мере накопления все больших фактов, открытий и результатов исследований, медики, биологи и микробиологи всего мира пришли к заключению, что это очень мало изученная сложнейшая, но исключительно важная экосистема, живущая в симбиозе с человеческим организмом. Теперь он уважительно именуется микробиотой.
Читать далее «микробиота – важный «орган» человеческого организма»Виды питания по воздействию на здоровье
Традиционно по воздействию на здоровье выделяют четыре вида питания:
- Профилактическое (превентивное) питание;
- Лечебно-профилактическое питание;
- Лечебное (диетическое) питание;
- Рациональное питание (здоровое питание).
- Современный взгляд на деление питания.
Понимание здоровья
Штормы понимания
Понимание здоровья менялось вместе с накоплением естественнонаучных и медицинских знаний с одной стороны, и политических, идеологических, экономических, коммерческих и социологических интересов с другой стороны. Эти стороны то пересекались, усиливая друг друга, то расходились, приводя людей в замешательство. Короче, штормило. Результатом шторма явились различные течения, взгляды, теории, учения, тенденции понимания здоровья. У всех этих направлений есть свои плюсы и свои минусы. Плюсы заключаются в достижении цели – оздоравливании, минусы – в создании негативной тенденции подавления инакомыслия.
Читать далее «Понимание здоровья»