Понимание здоровья

Простейший, быстрый и удобный рецепт вкусного, ароматного и полезного блюда. Как обычно в моих рецептах, личного времени требуется буквально несколько минут. В результате мы одновременно получаем два блюда: овощное рагу и концентрированный овощной бульон.

Нежный освежающий джем с высокими вкусовыми качествами, большим содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и фруктозы.

Здесь я собрала заметки о вариантах, составе, особенностях чаев, которые я делала в последнее время. Короткие, эмоциональные, информативные, экспериментальные и проверенные, разные. Их можно использовать как рецепты, поэтому я поместила их в эту рубрику. Кроме того, можно посмотреть отдельную статью о заблуждениях при изготовлении иван-чая.

Простой рецепт ароматной, воздушной, сытной и полезной творожной запеканки. Состав и технология, как всегда у меня, физиологически обоснованы. Делать просто, результат отличный.

Простой, проверенный рецепт «французского» хлеба в хлебопечке (ХП), полностью соответствующий категории здорового функционального хлеба. Здоровье, вкус и аромат, воздушный мякиш и хрустящая корочка при минимуме внимания и ручного труда.

Простой проверенный рецепт вкуснейшего, нежнейшего и полезного мясного деликатеса. Рецепт подходит как для завяливания свиной вырезки, итак и грудки курицы или индейки. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Великолепно подходит для брускетты. И, как обычно в моих рецептах, требует совсем немного личного времени.

Все в чиабатте прекрасно — и легчайший рецепт, не требующий замеса, и хрустящая корочка, и восхитительные дырки воздушного упругого мякиша! Но она из муки высшего сорта, а это рафинированный углевод, не приносящий здоровья. Я исправила этот недостаток без потери всего прекрасного :). Более того, теперь у неё бесподобные аромат и вкус цельнозернового хлеба и доказанная польза отрубного хлеба!

Купили готовый ферментированный иван-чай, а он оказался невкусным и абсолютно неароматным? И больше нет желания его покупать, несмотря на всю его «полезность»? Приложили массу усилий, следуя инструкциям многочисленных учителей по ферментации иван-чая в интернете, а получили «нечто», наверно полезное, но совсем неароматное? И больше нет желания его изготавливать, пить самим и угощать им своих друзей и родственников? Просто вы стали жертвой мифов и заблуждений при изготовлении иван-чая. И вы даже не представляете, каким вкусным, душистым и ароматным он может быть, какое дарит удовольствие и пользу, когда изготовлен с пониманием процессов!