Во второй части рассмотрения кетогенной диеты я рассказала о научно доказанных результатах её правильного применения и физиологический механизм, преимущества и показания к назначению. Вам кажется, что надо немедленно на неё переходить? Значит пришла пора познакомится с осложнениями и негативными последствиями её применения, узнать кому она противопоказана. И наконец понять, является ли она модным увлечением или все же лечением.
Осложнения и негативные последствия
- Состояние кетоза очень трудно поддерживать, что требует многократного контроля уровня кетонов в течение дня ежедневно. Чаще всего человек находится не в кетозе, а просто на жировой диете, что приносит только вред. Лечебное воздействие имеет именно кетоз, который нужно определять постоянно.
- Несбалансированность питания — исключение большого количества важных для здоровья групп пищевых продуктов. Возникает существенный недостаток важных витаминов и минералов, требующий постоянной коррекции приемами БАДов и лекарственных форм. Дефицит приводит к судорогам, коликам, выпадением волос, кариесу, слабости, анемии, сыпи, слабости и др.
- Исключение клетчатки приводит к нарушениям микробиоты кишечника с последующим нарушением моторики кишечника в виде запоров. Резко повышается риск развития рака прямой кишки, воспалительных и аутоиммунных поражений кишечника.
- Соответственно, нарушаются функции иммунной и эндокринных систем, так как они регулируются микробиотой кишечника.
- Возникает перегрузка всей ферментативной системы с нарушением функций поджелудочной железы и желчного пузыря.
- Развивается обезвоживание организма, иногда требующее госпитализацию.
- Кетоз ведет к возможности развития ацетонемического синдрома.
- Сложности с расчетом необходимого количества углеводов и повышение чувствительности рецепторов к глюкозе могут приводить (и часто приводят) к развитию гипогликемической комы. А быстрое возвращение к обычной диете, наоборот, приводит к гипергликемической коме из-за стойкого снижения инсулина.
- Повышается уровень мочевой кислоты, развивается подагра, почечнокаменная и желчнокаменная болезни.
- часто развивается опасная гипотония (резкое падение давления).
- При непрофессионально просчитанных рисках и неверно определенном соотношении БЖУ в диете, назначение кетогенной диеты повышает риск смерти от болезни сердца на 51%. Собственно, д-р Аткинс умер именно от этого на своей кетодиете.
- Из-за высокого содержания жиров в диете повышается риск развития рака на 35%.
- Стойкое и выраженное снижение уровня инсулиноподобного фактора роста-1 приводит к существенной задержке роста у детей.
- Развивается прогрессирующий остеопороз и возрастает риск переломов.
- На фоне кетоза возникают нарушения ритма сердца.
- Исследования подтвердили снижение продолжительности жизни и быстрое развитие старения у людей, находящихся на кетогенной диете несколько месяцев.
- Исследования продемонстрировали повышение риска развития смерти «от общих проблем со здоровьем» на 32% по сравнению с людьми на сбалансированном питании.
- Самые последние исследования, проведенные в Йельском университете, показали, что в отдаленной перспективе после довольно долгого нахождения на кетодиете, у пациентов наблюдалась существенная депрессия (снижение и угнетение) Т-лимфоцитов. Это приводит к снижению противовирусной, противомикробной и противораковой защиты.
- Недавние исследования показали, что в раковых клетках возникает мутация BRAF V600E, позволяющая им использовать кетоны для своего ускоренного роста. Это происходит в 50% меланом, 10% рака прямой кишки, 100% волосатоклеточного лейкоза.
- В исследованиях на мышах показано, что кетодиета снижала выживаемость у мышей с лейкозом до 17%, а на диете с низким содержанием жира достигала 92% при одинаковой химиотерапии.
- Известное исследование 2018 года показало, что использование диеты с высоким содержанием жиров, способствует развитию агрессивных видов рака мозга.
Противопоказания
- Диабет 1 типа
- Беременным и кормящим мамам
- Нарушения функции щитовидной железы
- Поражения почек, печени, органов ЖКТ
- Подагра и повышение уровня мочевой кислоты
- Нарушения поджелудочной железы и метаболизма белка
- Гипогликемия
Заключение
Теперь, понимая суть, механизм, «плюсы» и «минусы» этой диеты, вы можете решить, нужна ли вам она. Если внимательно сравнить «плюсы» и «минусы» кетогенной диеты, то нетрудно заметить, что некоторые «плюсы» приводят в результате к «минусам». Более того, количество «минусов» существенно превышает количество «плюсов». Почему?
Потому что эта противоестественная для нормального организма диета может быть назначена только врачами, знакомыми с её особенностями, после целого ряда обследований, оценки исходного состояния, расчета рисков развития осложнений и негативных последствий, под их наблюдением и постоянным контролем уровня кетонов и состоянием других органов и систем. И ключевое слово здесь — «врачами». Потому, что кетогенная диета — это серьезное тяжелое и исключительно терапевтическое воздействие на организм, а совсем не увлечение.
И по сути, эта диета показана преимущественно для того, для чего и создавалась — для терапии резистентной эпилепсии. Возможно её применение для лечения метаболического синдрома и дегенеративных заболеваний мозга под чутким наблюдением врачей. Хотя проще войти в кетоз путем простого голодания на 3-4 дня и правильно из него выйти, осложнений будет точно меньше. Кетогенная диета, особенно длительно соблюдаемая, способна принести непоправимый вред организму, сократить жизнь и молодость. Совсем не обязательно для большинства людей вводить себя в постоянное состояние кетоза, достаточно просто снизить избыточное количество углеводов и повысить количество жиров до рекомендованной ВОЗ нормы, определенной многомиллионными исследованиями по всему миру. Причем, углеводы должны быть «медленными«, «быстрые» нужно исключить совсем, а жиры лучше использовать ненасыщенные. А в свете исследований последних лет, можно решить многие проблемы со здоровьем регуляцией состава микробиоты кишечника или её пересадкой от здорового реципиента.
В любом случае, здоровое полноценное сбалансированное питание с пониманием формирования своего здоровья, активный и позитивный образ жизни, адекватная физическая нагрузка — самое лучшее лекарство и профилактика проблем своего здоровья.
.
Вопросы по данному материалу, рецептам и по другим вопросам здорового питания присылайте на мою почту koval-555@yandex.ru
Консультации по вопросам индивидуального подбора функционального питания проводятся исключительно после анализа лабораторных показателей и состояния здоровья.