Помните, какой вкусный яблочный пирог готовила бабушка? Мммммм….. На пышном дрожжевом тесте с хрустящей корочкой, сочный, ароматный, такой яблочный…. Сейчас такой не найдешь. Сейчас продают на западный манер, бисквитные или слоеные. А рецепты везде в интернете «полезные» или «правильные», со всякими там заменителями всего. И думаешь: «Наверно так „новее“, „правильнее“ и „полезнее“, но не то!» А если знаешь физиологию, биохимию и диетологию, то понимаешь, что все это совсем не «правильнее» и «полезнее», а как раз наоборот. А то, что проверено временем, то вкуснее, ароматнее и правильнее для здоровья. Так как же?
Читать далее «Яблочный пирог «как у бабушки»»
