9 удивительных лечебных эффектов шоколада

На протяжении сотен лет какао и шоколадные изделия рассматривались исключительно как деликатесы. И только недавно они были признаны в качестве нутрицевтиков — пищевых продуктов с лекарственным действием. Я нашла 9 удивительных терапевтических эффектов шоколада, подтвержденных исследованиями современной доказательной медицины.

Читать далее «9 удивительных лечебных эффектов шоколада»

14 полезных пряностей в период эпидемий

Мы знаем пряности, как вкусо-ароматические растения, улучшающие вкус и аромат блюд, придающие им особую нотку и изюминку. Без сомнения, с ними блюда ярче и аппетитнее. Но, человечество не зря использует их тысячелетиями. Почти все они обладают антисептическими, противовоспалительными и профилактическими свойствами. Учитывая сегодняшнюю обстановку, я рассмотрела четырнадцать полезных в период эпидемий пряностей, свойства которых подтверждены исследованиями доказательной медицины.

Читать далее «14 полезных пряностей в период эпидемий»

Куркума

В последнее время эта приправа стала широко рекламироваться в интернете как лекарственное средство практически от всего. Я изучила последние результаты научных данных, исследовавших влияние активных веществ куркумы на организм человека с точки зрения современной доказательной медицины.

Читать далее «Куркума»

Капустные. Медицинский аспект.

Капустные — одни из самых распространенных пищевых растений в мире. Поэтому про них можно написать ни одну статью. Я решила рассмотреть только медицинский аспект этого семейства.

Читать далее «Капустные. Медицинский аспект.»

Перловка — «жемчужина» для здоровья

Перловая крупа — незаслуженно забытый кладезь здоровья. В наше время люди требуют продуктов быстрого приготовления. А для адекватного приготовления перловки требуются часы. Вот и оказалась эта крупа в стороне от интересов. К тому же, долгие годы она была основной крупой в армии и отслужившие там теперь не очень её жалуют. А зря! На самом деле личного времени для её приготовления требуются минуты и блюда из неё получаются вкусные, сытные и исключительно полезные для здоровья.

Читать далее «Перловка — «жемчужина» для здоровья»

Кофе – что говорит о нем наука?

Ежедневно в мире выпивается немного меньше, чем 3 миллиарда чашек кофе! Безусловно, такая популярность в первую очередь обусловлена волшебным ароматом и бодрящим действием напитка, однако он оказывает и непосредственное воздействие на организм. Опубликованы новейшие медицинские статистические исследования, в которых показано положительное действие умеренного количества кофе на многие системы человеческого организма.

Читать далее «Кофе – что говорит о нем наука?»

Хурма

Удивительные оранжевые «солнышки» хурмы не только повышают настроение одним своим ярким солнечным цветом, но и являются вкусным и исключительно полезным фруктом. Рассмотрим эту удивительную ягоду с точки зрения знаний и фактов современной доказательной медицины.

Читать далее «Хурма»

Творог. Часть 1

В последнее время в интернете появилось немало статей, утверждающих, что творог — это совсем не полезный продукт. Я решила рассмотреть этот продукт с точки зрения знаний современной мировой доказательной медицины.

Читать далее «Творог. Часть 1»

Творог. Часть 2

В первой части статьи про творог я рассказала об основных «претензиях» к творогу, появившихся в интернете. Также для понимания влияния творога на организм, я дала обзор основных биохимических и физиологических особенностей творога с фокусом на разницу между жирным и обезжиренным творогом. Теперь рассмотрим как же этот продукт на самом деле влияет на наше здоровье.

Читать далее «Творог. Часть 2»

Базилик

Листья базилика

Одной из известных специй, особо чтимой на востоке, является зелень базилика. Блюда из него имеют особенный вкус. Но помимо выдающихся вкусовых и ароматических качеств, он имеет еще не менее выдающиеся фармакологические свойства. Рассмотрим их с точки зрения знаний современной доказательной медицины.

Читать далее «Базилик»