Полезные, вкуснейшие, ароматные багетики с хрустящей корочкой и ажурным мякишем с высоким содержанием клетчатки отрубей и цельнозерновой муки. Конечно, они не такие воздушные, как из белой рафинированной муки, но зато польза, вкус и аромат на порядок более выраженные. Простой рецепт, доступный любому.
Читать далее «Багетики с отрубями и цельнозерновой мукой»
Сочетание великолепного вкуса с повышенной пользой состава и низким калоражем. Делается просто и быстро. Освежающий, ароматный вкус, напоминающий изначальный «исторический». Диетический, легкий вариант праздничного салата.
Читать далее «Салат «Оливье» с морским коктейлем»
Вкусный, ароматный, полезный и простой хлеб с овощной составляющей. Делается просто, поедается быстро, выглядит необычно, вкус и аромат превосходные, воздушный и пористый. Можно испечь в хлебопечке или в форме в духовке.
Читать далее «Картофельно-тыквенный хлеб в хлебопечке и в форме»
Рецепт вкуснейшей и полезной каши, одной из любимейшей в моей семье. Сочетание полноценной сытости медленных углеводов с пользой клетчатки и каротиноидов тыквы, дополненное пользой и ароматом пряностей. Полезный, вкусный, сытный и ароматный завтрак.
Читать далее «Многозерновая каша с тыквой в мультиварке»
Эффектный, легкий, диетический торт, который совсем не трудно приготовить дома. Небольшое количество сахара, много творога, ягод, орехов и пряностей, ароматный и нежный. Прекрасное сочетание пользы пре- и пробиотиков с освежающе-ароматным вкусом и нежной консистенцией. С легкой совестью можно позволить себе кусочек — два.
Читать далее «Творожный торт»
Простой и эффектный вариант порционного салата в индивидуальной «шубе». Просто, быстро и вариативно. Моя расширенная и улучшенная версия закуски «мандаринки».
Читать далее «Порционный салат «фрукты»»
По многочисленным просьбам подробно рассказываю о приготовлении мяса по технологии су-вид. Это мой любимый способ приготовления карбонада из свиной корейки, который я использую вместо колбасы. Нежнейшее и сочное мясо, приготовление которого требует просто минуты личного времени.
Читать далее «Подробно про карбонад су-вид»
Согревающий своим солнечным цветом и пряностями, исключительно ароматный и полезный джем с низким содержанием сахара. Прост в приготовлении. Упрощенный вариант моего итак простого рецепта «полезного джема» для недолгого хранения с увеличенной пользой.
Читать далее ««Солнечный» тыквенный джем»
Простое, вкусное и исключительно полезное блюдо, особенно в период пандемии. Готовить просто и быстро, можно использовать «бюджетные» варианты начинки без потери вкуса и пользы.
Читать далее «Печеный картофель с печенью трески»
Делюсь любимым рецептом «не вредных» блинов, который нравится всей моей большой семье. Быстро, просто, вкусно, полезно, вариативно. Как бонус, дам несколько рецептов простых, быстрых и вкусных начинок.
Читать далее «Заварные блины с манкой и отрубями»