В этом хлебе соединяется исключительный аромат и потрясающий вкус с пользой клетчатки и полностью выброженного хлеба с цельнозерновой мукой. Рецепт отработан на основании знаний и фактов доказательной медицины и принципов хлебопечения для получения вкусного, ароматного и полезного хлеба без особых заморочек.
Читать далее «Заварной ароматный отрубной хлеб»
Разрыхлитель теста — пекарский порошок, придающий воздушность кулинарным изделиям без дрожжей. Можно найти в большом количестве магазинов, но цены на него кусаются. Его легко сделать дома самим и за копейки.
Читать далее «Делаем разрыхлитель теста»
Как-то нашла мешок ванильных сухарей и вспомнила о классической английской шарлотке. Делать ее очень просто, особенно в мультиварке. Личного времени требуется минут 20. При этом получается практически торт, нежный, сочный и ароматный.
Читать далее «Шарлотка из сухарей в мультиварке»
Простое, но ароматное, вкусное, красивое, сытное и полезное блюдо. Можно приготовить как с цветной капустой, так и с брокколи. Оптимальное сочетание медленных углеводов, клетчатки, витаминов, минералов, биоактивных веществ. А какое оно красиво-золотистое и ароматное! Одно это уже повышает настроение 🙂
Читать далее «Ароматный бурый рис с цветной капустой»
В последнее время эта приправа стала широко рекламироваться в интернете как лекарственное средство практически от всего. Я изучила последние результаты научных данных, исследовавших влияние активных веществ куркумы на организм человека с точки зрения современной доказательной медицины.
Читать далее «Куркума»
Любите пельмени, хотя и понимаете, что это не очень здоровая еда? Нет времени, поэтому проще отварить пельмени, хотя после этого тяжесть в желудке и на душе? Тогда этот рецепт для вас. Времени займет столько же, сколько просто отварить пельмени. Но пользы, вкуса и удовольствия в разы больше. Вариантов полно, простор для творчества.
Читать далее «Пельмени с овощами в микроволновке»
Базовый рецепт простой капустной запеканки. В качестве дополнений можно использовать любые овощи и «вчерашние» гарниры. Просто, вкусно, полезно, сытно, разнообразно.
Читать далее «Капустная запеканка»
Капустные — одни из самых распространенных пищевых растений в мире. Поэтому про них можно написать ни одну статью. Я решила рассмотреть только медицинский аспект этого семейства.
Читать далее «Капустные. Медицинский аспект.»
Рецепт полноценного вкуснейшего завтрака, который займет у вас только 5 минут вашего личного времени. Томленая ароматная каша, напоминающая десерт, с полноценным набором медленных углеводов, белков, клетчатки, минералов и микроэлементов, дающая энергию на целый день!
Читать далее «Каша из трех круп в мультиварке»
Рецепт приготовления рассыпчатой, вкусной и ароматной каши, полезного гарнира, который понравится даже тем, кто перловку не любит. Можно сделать постный или полный вариант. Личного времени займет минуты, особенно если готовить в мультиварке. В этом рецепте я раскрою нюансы приготовления вкусного и полезного продукта.
Читать далее «Жареная перловка с грибами»